Barra tradicional d'ideal  per a entrepans o desdejunis.

Un dels nostres productes més emblemàtics. D'escorça cruixent i molla esponjosa i humida, té un sabor molt característic i una intensa aroma deguda a la mescla de farines i blat negre. La seva forma, a mig camí entre la barra i la fogassa, fa que la seva molla sigui abundant i les seves llesques més grans.